Além do Curso Técnico de Informática, o CEHMA proponhe curso
na área gastronômica como técnico em cozinha.
Com
o mercado de trabalho cada vez mais exigente e competitivo, profissionais da
área de gastronomia, especialmente aqueles que desejam ingressar no setor
necessitam apresentar de habilidades que vão além de conhecimentos básicos.
Preparando-se para atuar no segmento de serviços
de alimentação como lanchonetes, bares, restaurantes, indústrias de
processamento de alimentos, catering, cozinha de coletividade, cozinha
hospitalar entre outros.
Aprenda a participar das principais atividades da cozinha, da elaboração de cardápio e seleção e estoque de matéria-prima ao preparo e apresentação de produções culinárias, técnicas de cozinha e aplicando tecnologias conforme as boas práticas de manipulação de alimentos.
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